Erlesene Edelbrände und Liköre

Edelbrände haben in unserem Haus eine sehr lange Tradition, ihre Geschichte beginnt wenige Jahre nach der Gründung der Kornbrennerei vor über 200 Jahren, als Johann Baptist Schraml sich daran machte, Äpfel und Birnen von den Wiesen der eigenen Landwirtschaft zu Obstler zu verarbeiten. Heute produzieren wir in 6. Generation ein erlesenes High-End-Sortiment an Obstbränden, Geisten und Likören, die mit vollster Überzeugung und zurecht den Namen Schraml tragen dürfen.

Unsere Edelbrände entstehen aus feinsten Früchten, die durchwegs extrem hohen Qualitätsstandards zu genügen haben. Das Obst unserer Heimat verwenden wir dabei ebenso wie ausgesuchte Sorten aus der Wachau, Südtirol oder Südfrankreich. Unsere Liköre sind Kompositionen aus typischen Kräutern und Früchten unserer Heimat und bilden einen Extrakt unserer oberpfälzisch-altbayerischen Natur.

Jedes einzelne Schraml-Destillat ist das Ergebnis hoher handwerklicher Fertigungskunst und eines kompromisslosen Qualitätsdenkens. Authentisch und sortentypisch im Charakter, besticht jede der Kreationen durch eine anspruchsvolle aromatische Ausprägung, Tiefe und Harmonie. Kultiviert und unverfälscht. Echt.

So finden sich im Spektrum unserer Brände, Geiste und Liköre sowohl traditionelle Erzeugnisse als auch neue Entwicklungen, Konservatives und Schickes. Eines haben sie alle gemeinsam: sie sind mit großer Sorgfalt und voller Hingabe erdacht und hergestellt und stehen im Einklang mit unserer Philosophie:

Frucht. Holz. Erfahrung. Zeit.

Schraml Streu-Obstler
Gibt’s in 0,5 l, 0,1 l und 0,04 l

Schraml Streu-Obstler

Edel-Brand mit 42 % vol.

Aus besten Äpfeln und Birnen von Streuobstwiesen unserer ostbayerischen Heimat.

Mit Weinhefe vergoren, traditionell 2-fach gebrannt.

Mild im Geschmack und mit abgerundetem und fruchtigem Aroma.

Schraml Williams-Christ
Gibt’s in 0,5 l, 0,1 l und 0,04 l

Schraml Williams-Christ

Edel-Brand mit 42 % vol.

Aus besten Bon-Chrétien Williams-Birnen.

Mit Weinhefe vergoren, traditionell 2-fach gebrannt.

Mit dem unverwechselbaren Geschmack des südlichen Sommers, frisch, fruchtig, mild.

Schraml Haus-Zwetschge
Gibt’s in 0,5 l, 0,1 l und 0,04 l

Schraml Haus-Zwetschge

Edel-Brand mit 42 % vol.

Aus besten Hauszwetschgen unserer ostbayerischen Heimat.

Mit Weinhefe vergoren, traditionell 2-fach gebrannt.

Intensiv fruchtig in Aroma und Geschmack mit dezenter Marzipannote (Steinton).

Schraml Sauer-Kirsche
Gibt’s in 0,5 l, 0,1 l und 0,04 l

Schraml Sauer-Kirsche

Edel-Brand mit 42 % vol.

Aus besten heimischen Sauerkirschen.

Mit Weinhefe vergoren, traditionell 2-fach gebrannt.

Ausgeprägtes Fruchtaroma mit leichtem Steinton, das die ganze Kraft des Hochsommers wiedergibt.

Schraml Hiesige Ernte
Gibt’s in 0,5 l, 0,1 l und 0,04 l

Schraml Hiesige Ernte

Edel-Brand mit 42 % vol.

Aus besten Äpfeln, Birnen, Zwetschgen und Vogelbeeren unserer ostbayerischen Heimat.

Mit Weinhefe vergoren, traditionell 2-fach gebrannt.

Eine filigrane und ausgewogene Cuvée aus vier Sorten ausgesuchter heimischer Früchte.

Schraml Nancy-Mirabelle
Gibt’s in 0,5 l, 0,1 l und 0,04 l

Schraml Nancy-Mirabelle

Edel-Brand mit 42 % vol.

Aus besten vollreifen Nancy-Mirabellen.

Mit Weinhefe vergoren, traditionell 2-fach gebrannt.

Vielschichtiger, milder Charakter mit intensiv fruchtig-eleganter Note, vereint mit einem zarten Mandelton.

Schraml Rosen-Marille
Gibt’s in 0,5 l, 0,1 l und 0,04 l

Schraml Rosen-Marille

Edel-Brand mit 42 % vol.

Aus besten vollreifen Wachauer Rosenmarillen.

Mit Weinhefe vergoren, traditionell 2-fach gebrannt.

Hocharomatisch und mild, mit intensiver und prägnanter Frucht und weicher Eleganz.

Schraml Wilde Schlehe
Gibt’s in 0,5 l, 0,1 l und 0,04 l

Schraml Wilde Schlehe

Edel-Brand mit 42 % vol.

Aus besten vollreifen Wildschlehen unserer ostbayerischen Heimat.

Mit Weinhefe vergoren, traditionell 2-fach gebrannt.

Hocharomatisch und elegant, besticht durch seine Ausgewogenheit und seine intensive Marzinpannote.

Schraml Alter Apfel
Gibt’s in 0,5 l, 0,1 l und 0,04 l

Schraml Alter Apfel

Edel-Brand mit 42 % vol.

Aus besten vollreifen Streu-Äpfeln von den Streuobstwiesen unserer ostbayerischen Heimat.

Mit Weinhefe vergoren, traditionell 2-fach gebrannt, in Limousin-Eichenfässern gelagert.

Ein eleganter Zigarrenbrand, golden und rauchig, zugleich fruchtig, besticht durch seine ungewöhnliche Milde im Geschmack.

Schraml Alte Pflaume
Gibt’s in 0,5 l, 0,1 l und 0,04 l

Schraml Alte Pflaume

Edel-Brand mit 42 % vol.

Aus besten vollreifen Pflaumen aus den Gärten und von den Streuobstwiesen unserer ostbayerischen Heimat.

Mit Weinhefe vergoren, traditionell 2-fach gebrannt, in Limousin-Eichenfässern gelagert.

Ein eleganter Zigarrenbrand, golden und leicht rauchig, jedoch weich, mit dem unverwechselbaren Aroma der Stanley-Pflaume.

Schraml Wald-Himbeere
Gibt’s in 0,5 l, 0,1 l und 0,04 l

Schraml Wald-Himbeere

Edel-Geist mit 42 % vol.

Aus besten wilden Wald-Himbeeren unserer ostbayerischen Heimat.

In Weingeist eingelegt, schonend mazeriert und sorgsam destilliert.

Echt im Geschmack, mit intensiver Himbeernote und angenehmer Frische.

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Schraml Wild-Heidelbeere
Gibt’s in 0,5 l, 0,1 l und 0,04 l

Schraml Wild-Heidelbeere

Edel-Likör mit 30 % vol.

Aus besten vollreifen Heidelbeeren aus den Wäldern unserer ostbayerischen Heimat.

Schonend entsaftet, 2-fach filtriert.

Fruchttypisch und vollmundig im Geschmack, mit einer leichten Säure.

Schraml Wild-Holunder
Gibt’s in 0,5 l, 0,1 l und 0,04 l

Schraml Wild-Holunder

Edel-Likör mit 30 % vol.

Aus besten vollreifen Holunderbeeren von den Holunderhainen unserer ostbayerischen Heimat.

Schonend entsaftet, 2-fach filtriert.

Fruchtig herb im Geschmack, nach einem alten Hausrezept.

Schraml Echter Ingwer
Gibt’s in 0,5 l, 0,1 l und 0,04 l

Schraml Echter Ingwer

Edel-Likör mit 35 % vol.

Aus besten Wurzeln von echtem Ingwer.

Schonend extrahiert, 2-fach filtriert.

Sortentypisch, würzig, mit einer dezenten Ingwerschärfe.

Schraml Kräuter-Segen
Gibt’s in 0,5 l, 0,1 l und 0,04 l

Schraml Kräuter-Segen

Edel-Likör mit 41 % vol.

Aus besten Kräutern nach Klosterart, mit Honig verfeinert.

Schonend extrahiert, 2-fach filtriert.

Klassischer Klosterlikör mit kühler Kräuter-Aromatik, füllig und vollendet harmonisch im Geschmack.

Schraml Espresso Arabica
Gibt’s in 0,5 l, 0,1 l und 0,04 l

Schraml Espresso Arabica

Edel-Likör mit 25 % vol.

Aus besten Arabica- und Robustabohnen, schonend geröstet.

Schonend extrahiert, 2-fach filtriert.

Mit ausgewogenen Röstaromen und ausgeprägtem Kaffeegeschmack

Schraml Stade Zeit
Gibt’s in 0,5 l, 0,1 l und 0,04 l

Schraml Stade Zeit

Edel-Likör mit 30 % vol.

Aus besten Früchten und Gewürzen der Weihnachtsbäckerei.

Schonend extrahiert, 2-fach filtriert.

Fruchtig-würzig im Geschmack, weihnachtlich.

Schraml Blutwurz
Gibt’s in 0,5 l, 0,1 l und 0,04 l

Schraml Blutwurz Likör 0,5

Schraml Blutwurz

Edel-Bitter mit 40 % vol.

Aus besten echten Blutwurzen von Waldwiesen und Mooren unserer ostbayerischen Heimat.

Schonend extrahiert, 2-fach filtriert.

Perfekte Harmonie im Geschmack aus würziger Bittere und leichter Süße. 

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