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Stonewood Woaz-

STONEWOOD WOAZ

Single Wheat Malt Whisky

Stonewood Woaz Single Wheat Malt Whisky- 5 Jahre alt- 43% vol.  Stonewood Woaz ist ein Single Wheat Malt Whisky, der in der Brennerei Schraml ertsmalig 2008 destilliert wurde. Der Name Woaz leitet sich von der bayerischen Bezeichnung des hauptsächlichen Bestandteiles Weizen ab.

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Stonewood 1818

Bavarian Grain Whisky

Stonewood 1818 Bavarian Single Grain Whisky – 10 Jahre alt – 45 % vol. Stonewood 1818 ist ein Single Grain Whisky, der in der Brennerei Schraml schon seit Generationen hergestellt wird. Die Entwicklung dieses speziellen Whisky's begann mit einem Korn im Jahre 1818. Nach einigen Variationen wurden Rezeptur und Verfahren Ende des 19. Jahrhunderts durch Christoph Karl Schraml festgelegt und sind seit dem unverändert.

 

Stonewood 1818
 
Kaiser Hill 16-

Kaiser Hill 16

Bavarian Dry Gin

 

Kräftige Wacholderwürze zeichnet den Kaiser Hill 16 Bavarian Dry Gin aus, der bereits 1957 zum ersten mal im Hause Schraml destilliert wurde. Goldmedaille bei den World Spirit Awards 2012.

 

Geiste
 

Obstbrände

Unsere Obstbrände sind aus feinen Früchten höchster Qualität hergestellt. Das Obst unserer Heimat verwenden wir ebenso wie ausgesuchte Sorten aus der Wachau, Südtirol oder Südfrankreich.

Unser Obstlieferant, die Natur, übernimmt mit der Gärung auch einen wichtigen Produktionsschritt. Wir begleiten sie dabei. Durch sorgsame Destillation der vergorenen Maischen sowie jahrelanges Lagern und Reifen in Fässern aus Holz, Ton und Edelstahl entstehen in unserer Brennerei Edelobstbrände, die höchsten Ansprüchen genügen

Steinwaldobstler

Steinwald Obstler Apfel-Birnen-Brand 40 % vol. - Der Steinwald Obstler ist ein Bauernobstler, der seiner oberpfälzischen Heimat entspricht. Er ist geradlinig, ehrlich, urwüchsig. Wie die Leute aus dem Steinwald eben. Zu gleichen Teilen aus Äpfeln und Birnen hergestellt, wird der Steinwald Obstler mindestens 12 Monate gelagert. So erhält er sein intensiv fruchtiges Aroma und seine Harmonie, verliert jedoch nichts von seiner kernigen Art.

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Williams-Christ-Birnen-Brand

Williams-Christ-Birnen-Brand Edelobstbrand 42 % vol. - Die Williams-Christ-Birne gilt als die Königin unter den Kernobstsorten. Ihr Aroma und Geschmack sind unverwechselbar, frisch, fruchtig, mit der Leichtigkeit des südlichen Sommers. Dieser Williams-Brand lagert drei Jahre. Um hierbei die filigrane Struktur von Geruch und Geschmack zu erhalten und optimal auszubauen, muß eine differenzierte Lagerung und Reifung erfolgen. So atmet unser Williams-Brand im Holz, wird jedoch früh genug auf Ton gelegt und lagert schließlich im Edelstahlfaß fertig.

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Streuobstler

Streu-Obstler Edelobstbrand 42 % vol.  - Äpfel und Birnen von heimischen Streuobstwiesen bilden den Rohstoff für diesen Edelobstbrand. Streuobstwiesen sind natürlich gewachsene Felder mit verstreut stehenden Obstbäumen. Diese Bestände weisen eine hohe Sortenvielfalt auf. Bestimmte Sorten haben sich dabei durchgesetzt und unserem Klima angepaßt. Streuobst ist daher typisch für unsere Region, der Streu Obstler ein echtes Naturprodukt unserer bayerischen Heimat. Er reift nach Gärung und Destillation zwei Jahre im Eschenfaß. Dadurch erhält er seine Milde und das abgerundete, fruchtige Aroma.

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Kirschbrand

Kirschbrand Edelobstbrand 42 % vol. Aus Kirschen gebrannt, mit typischer Steinobstnote. Das Destillat aus vollreifen Süßkirschen ruht drei Jahre im Tonfaß und entwickelt jenes blumig-schwere Fruchtaroma mit dem leichten Steinton, das den Kirschbrand der Brennerei Schraml kennzeichnet. Die ganze Kraft des Hochsommers, der Zeit, in der die Kirschen reifen, ist in diesem Brand.

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ABZV

Obstbrand aus Äpfeln, Birnen, Zwetschgen und Vogelbeeren, 42% vol.

Prämiert mit der Goldmedaille bei den World Spirit Awards 2012.

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Zwetschgenbrand

Zwetschgenbrand Edelobstbrand 42 % vol. - Der Zwetschgen ist ein Edelobstbrand aus oberpfälzischen Hauszwetschgen. Er reift drei Jahre lang im Eschenfaß. Zu der voll fruchtigen Note dieses beliebten und häufig anzutreffenden heimischen Obstes gesellt sich ein aus dem Kern stammender leichter Mandelgeschmack, auch Steinton genannt. Er verleiht dem Brand eine zusätzliche, würzige Charakteristik und erweitert das Aromaspektrum.

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Brennerei Schraml

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